Característica del Curso: De Formación Básica
Docentes: Irma Verónica Wolf, Maria Cristina Perotti, Silvina Rebecchi, Carina Viviana Bergamini, Guillermo Peralta, Maria Rosa Repetti, Maria Ayelen Velez, Maria Soledad Caballero
E-mail: vwolf@fiq.unl.edu.ar
Fecha y hora de citación: 01/04/2026 a las 14.00 hs.
Conocimientos previos requeridos: Los equivalentes a los que otorga un título de grado de Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en Química, Licenciatura en Biotecnología, Bioquímica, Medicina Veterinaria e Ingeniería Agronómica
Semanas/Horas frente alumno: 14 semanas – 60 h.
Departamento o instituto al cual pertenece el profesor responsable o el profesor organizador: Departamento de Tecnología de Alimentos y Biotecnología
Cupo mínimo: 5
Cupo Máximo: 25
Modalidad: Presencial, Virtual Sincrónica (clases por zoom)

Arancel: 
– Alumnos de posgrado FIQ (Doctorados y Maestrías) y personal FIQ: Becados.
– Público en general: pago único de $270.000 o 3 cuotas de $90.000 (vencimientos abril, mayo y junio).