Tecnología de Carnes

Característica del Curso: Específico

Docentes: José Luis Otero

E-mail: jotero@fcv.unl.edu.ar

Fecha y hora citación: 14/03/2025 a las 17:00 hs

Conocimientos previos requeridos: Conocimientos de grado en bioquímica y microbiología básicas

Semanas/Horas frente alumno: 15 semanas – 30 hs.

Departamento o instituto al cual pertenece el profesor responsable o el profesor organizador: Departamento de Tecnología de Alimentos y Biotecnología.

Cupo Mínimo: 5

Cupo Máximo: 25

Modalidad: Presencial

Arancel: – Alumnos de posgrado FIQ (Doctorados y Maestrías) y personal FIQ: Becados.
– Egresados de FIQ: $90.000.
– Público en general: $120.000.

Incripciones