Las carreras de Especialización permiten profundizar en el dominio de un tema, dentro de una disciplina o área interdisciplinaria, vinculado a uno o más campos profesionales. Amplían la capacitación profesional mediante un entrenamiento intensivo desde una perspectiva teórica, metodológica y técnica.
Esta capacitación cuenta con una evaluación final integradora y otorga el título de Especialista con especificación de la profesión o campo de aplicación.
Especialización
Ciencia y Tecnología de la Leche y Productos Lácteos
La carrera tiene como finalidad profundizar en el dominio de la tecnología de la leche y los productos lácteos, ampliando la capacitación profesional a través de un entrenamiento intensivo y desde una triple perspectiva: teórica, metodológica y técnica.
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Especialización
Gestión de la Energía
La carrera ahonda en la aplicación de principios tecnológicos, científicos y de gestión para el diseño, planificación y administración de los sistemas y recursos energéticos, desde el punto de vista del consumidor o usuario de la energía.
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Especialización
Producción de Cerveza y Microcervecería
La carrera ahonda en los procesos productivos, ciencia y tecnología de la cerveza, microbiología, y aspectos de planificación y comercialización de la cerveza.
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