Tecnología de Carnes
Característica del Curso: Específico
Docentes: José Luis Otero
E-mail: jotero@fcv.unl.edu.ar
Fecha y hora citación: 14/03/2025 a las 17:00 hs
Conocimientos previos requeridos: Conocimientos de grado en bioquímica y microbiología básicas
Semanas/Horas frente alumno: 15 semanas – 30 hs.
Departamento o instituto al cual pertenece el profesor responsable o el profesor organizador: Departamento de Tecnología de Alimentos y Biotecnología.
Cupo Mínimo: 5
Cupo Máximo: 25
Modalidad: Presencial
Arancel: – Alumnos de posgrado FIQ (Doctorados y Maestrías) y personal FIQ: Becados.
– Egresados de FIQ: $90.000.
– Público en general: $120.000.
Incripciones